ပန္းဂ်ံဳ

ျမန္မာအမည္ - ပန္းဂ်ံဳ

အဂၤလိပ္အမည္ - Buck Wheat

ရုကၡေဗဒအမည္ - Fago Pyrum Eseu Len Tum Moench

မ်ိဳးရင္း - Phlygona Ceae

ပံုသဏၭာန္မွာ အရည္ရႊမ္းေသာ ပင္ေပ်ာ့မ်ိဳး ပင္လတ္မ်ိဳး ျဖစ္သည္။ ပင္စည္မွာ ပန္းေရာင္ ရွိ၏။ အရြက္မ်ား ရြက္ဆုိင္ ထြက္ျပီး ရြက္ရင္း ႏွလံုးပံု ရွိ၏။ ရြက္ထိပ္ိ ခြ်န္သြယ္သည္။ ရြက္ညွာ ရွည္၍ ရြက္ေၾကာမ်ား အရင္းပုိင္းတြင္ ပနး္ေရာင္ ရွိ၏။ အပြင့္မွာ ပန္းေရာင္သန္းေသာ အျဖဴေရာင္ ျဖစ္သည္။

စုိက္ပ်ိဳးသည့္ေဒသမွာ ရွမ္းျပည္နယ္ ႏွင့္ ကခ်င္ျပည္နယ္တုိ႔ျဖစ္သည္။

ေရေျမ ရာသီဥတုမွာ ႏုံးေျမ၊ လယ္ေျမမ်ားတြင္ စပါးရိတသိမး္ျပီး ရုိးျပတ္တြင္ သီးထပ္ စုိက္ပ်ိဳးၾကသည္။ ခ်ီေဗြတြင္ မုိးရာသီႏွင့္ ေဆာင္းရာသီ၌ စုိက္ပ်ိဳးၾကသည္။ အမ်ားအားျဖင့္ ေဆာင္းသီးႏွံ ျဖစ္သည္။

စိုက္ပ်ိဳးနည္းမွာ အေစ့မွ တုိက္ရုုိက္ မ်ိဳးပြား၍ စုိက္ပ်ိဳးရသည္။ ႏြားျဖင့္ ထယ္တစ္စပ္ ထုိးျပီး တစ္ပတ္ခန္႕အၾကာတြင္ ႏြားထြန္ျဖင့္ ၄-စပ္မွ ၈-စပ္ အထိ ေျမေပၚသည္အထိ ေမႊေပးရသည္။ ေဆာင္းရာသီ စက္တင္ဘာလတြင္ လည္းေကာင္း။ စပါးခင္း ရုိးျပတ္တြင္ ႏုိ၀င္ဘာလတြင္ လည္းေကာင္း၊ စုိက္ပ်ိဳးႏုိင္သည္။ စုိက္ပ်ိဳးရာတြင္ မ်ိဳးေစ့ကို ပက္ၾကဲျခင္းျဖင့္ လည္းေကာင္း၊ အတန္းလုိက္ လည္းေကာင္း စိုက္ပ်ိဳးနုိင္သည္။ အတန္းလုိက္ စိုက္ပ်ိဳးလွ်င္ ပင္ၾကား၊ တန္းၾကား ၆-လက္မစီ ျခား၍ စိုက္ပ်ိဳးရသည္။ တစ္က်င္းလွ်င္ အနည္းဆံုး ၂-ပင္ခန္႕ ရွိသင့္သည္။

ထယ္မထုိးမီ ႏြားေခ်း၊ သစ္ရြက္ေဆြး လွည္း ၃-စီး မွ ၆-စီးတိုက္ ခ်သင့္သည္။ ထြန္မေမႊမီ ယူရီးယား၊ ဆီဆူပါႏွင့္ ပိုတက္ရွ္ သင့္ေလ်ာ္သလုိ အခ်ိဳးအဆျဖင့္ ေရာစပ္၍ ခ်ေပးသင့္သည္။

တစ္ဧက မ်ိဳးေစ့ ၁-တင္းမွ ၁-တင္းခြဲ အထိ ကုန္၍ တစ္ဧကလွ်င္ က်င္းေပါင္း ၇၅၀၀၀-ခန္႕၊ တစ္က်င္း ၂-ပင္ႏူန္းႏွင့္ အပင္ေပါင္း ၁-သိန္း ၅-ေသာင္းခန္႕ ၀င္သည္။ မ်ိဳးေစ့ မခ်မီ မ်ိဳးေစ့မွ အပင္ေပါက္ရန္ ေရ တစ္ၾကိမ္၊ အပင္ ၁-လမွ ၁-လခြဲ အတြင္း ပန္းစတင္ ပြင့္ခ်ိန္တြင္ တစ္ၾကိမ္၊ အပင္ ၁-လခြဲမွ ၂-လအတြင္း ပန္းပြင့္မ်ား ျဖိဳင္ခ်ိန္တြင္ တစ္ၾကိမ္ စုစုေပါင္း ၃-ၾကိမ္ ေရသြင္းေပသင့္သည္။

အပင္ေပါက္ခ်ိန္မွစ၍ အပင္ေပါက္မ်ားအား ေပါင္းပင္မ်ား လႊမ္းမုိးမသြားႏုိင္ေစရန္ ေပါင္းျမက္မ်ား ရွင္းလင္းေပးရသည္။ အပင္သက္တန္း ၁၅-ရက္သားမွ တစ္လအတြင္း အပင္မ်ား အျမစ္ျမဲေနေစရန္ အပင္ေခ်တြင္ ေျမေတာင္ေျမွာက္ ေပးသင့္သည္။ ပန္းဂ်ံဳ၏ ပင္စည္မွာ ေပ်ာ့၍ ေျမေတာင္ေျမွာက္ေပးမွသာ အပင္မ်ားမတ္ေထာင္ေနမည္ ျဖစ္သည္။ အပင္မ်ား အလြန္ၾကပ္မေနေစရန္လည္း ျပဳျပင္ေပးရသည္။

မ်ိဳးေစ့ေျမခ်စဥ္ ေျမေအာက္ပိုးမႊားမ်ား ဖ်က္ဆီးႏုိင္သျဖင့္ မ်ိဳးေစ့မခ်မီ မ်ိဳးေစ့ကို လည္းေကာင္း၊ ေျမၾကီးကို လည္းေကာင္း၊ ပိုးသတ္ေဆးမ်ား စီရင္ေပးထားသင့္သည္။ အပြင့္မ်ား ပြင့္လာေသာအခါ အင္းဆက္ အကူအညီ၊ ဥပမာ ပ်ားမ်ားျဖင့္ ၀တ္မူံကူးသျဖင့္ မလုိအပ္ပါက ပိုးသတ္ေဆး သံုးစြဲရန္ မသင့္ပါ။

အသီးဆြတ္ခူးနည္းမွာ စိုက္ျပီး ၃-လၾကာလွ်င္ ရိပ္သိမ္းႏုိင္သည္။ အပင္ရင္းရွိ အရြက္မ်ား ေၾကြက်ခ်ိန္တြင္ ရိတ္သိမ္းရမည္။ အပင္ေျခမွ တံဇင္ျဖင့္ ရိတ္ျဖတ္၍ အစည္းငယ္မ်ား ျပဳလုပ္ျပီး တလင္းသို႔ သယ္ယူ၍ အေျခာက္လွမ္းရသည္။ ေျခာက္သည္အခါ ႏြားျဖင့္ နင္းနယ္၍ လည္းေကာင္း၊ ဒုတ္ျဖင့္ ရုိက္ေမႊ၍ လည္းေကာင္း ရယူစုေဆာင္းႏုိင္သည္။ အေလွးအေမွာ္မ်ားကို ဖယ္ထုတ္ သန္႕စင္ေပးရန္လုိသည္။ တစ္ဧကတြင္ႏူန္းမွာ ေအာင္ျမင္ ျဖစ္ထြနး္မူေကာင္းပါက ၁၅-တင္းမွ ၂၀-တင္းအထိ ထြက္ရွိျပီး ေအာင္ျမင္ ျဖစ္ထြန္းမူ မေကာင္းလွ်င္ ၅-သင္ႏူန္းခန္႕သာ ထြက္ရွိႏုိင္သည္။
မ်ိဳးေစ့မ်ား ရယူရာတြင္ ေကာင္းစြာ ေျခာက္ေသြ႕၍ ေအာင္ျမင္ေသာအခါ ေစ့မ်ားကိုသာ ေရြးခ်ယ္ထားသင့္သည္။ ၎ေနာက္ ေလးလံုးေသာ သံပံုး၊ ေလလံုမူရွိေသာ ၀ါးပုတ္ငယ္မ်ားတြင္ ထည့္သြင္း၍ မိုးလုံေသာ ေနရာတြင္ မလူပ္မရွား ၀ဲေနေအာင္ ထားသင့္သည္။ ပုိးထုိးမူ ကင္းေ၀းေစရန္ ပုိးသတ္ေဆးမ်ား သံုးစြဲ၍ သိမ္းဆည္းသင့္ပါသည္။

အသံုးျပဳနည္းမွာ ျပည္တြင္း၌ ေတာင္တန္း ေဒသတို႔တြင္ စားသံုးရန္ အတြက္ ဂံ်ဳအစား သံုးစြဲၾကပါသည္။ ပန္းဂ်ံဳကို စားသံုးျခင္းျဖင့္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ လုိအပ္ေသာ အာဟာရဓာတ္မ်ားကို ေကာင္းစြာ ျဖည့္တင္းေပးသည္။ ၎အပင္၏ ၀တ္ရည္ကို ပ်ားမ်ား အလြန္ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ၾက၍ ပ်ားေမြးျမဴေရး စခန္းမ်ာ းအနီးတြင္ တြဲဖက္ စုိက္ပ်ိဳးထားျခင္းျဖင့္ ေအာင္ျမင္ေသာ ဂ်ံဳေစ့မ်ားကို ရရွိေစႏုိင္သည့္အျပင္ ပ်ားရည္အထြက္ႏူန္းကိုလည္း တုိးတက္ေစႏုိင္သည္။